Que
son las esencias aromáticas ???
Son una
mescla de desustancias, aromáticas de origen natural y de sustancias sintéticas
que recrean grandes cantidades de aromas.
Los romas de
las esencias naturales son obtenidos por :
-
Destilación por corriente
de vapor ( en el caso de flores y plantas ) y por estrujamiento ( en el caso de
frutas cítricas )
Las esencias
naturales contienen muy poco aditivos químicos
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